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Noticias de Gastronomía

Día Internacional del Huevo

La International Egg Commission propone celebrar el 12/10 como Día Internacional del Huevo.La propuesta tiene como fin incentivar el consumo de este alimento. Para los interesados en averiguar un poco mas sobre las cualidades del huevo,  recomiendo leer el a Carlos en su Laboratorio de cocina.

Concursos

…y los ganadores son:

Señores, el concurso ha terminado. Antes que nada quiero agradecer a todos los que se sumaron, ya sea participando con sus fotosecuencia, votando o simplemente visitándolas. Al momento de cerrar la votación se registro un empate en 21 votos entre las Harumakies y la Paella, es por eso que desde […]

Reseñas

LIMBO CLUB | Menu Ejecutivo

Producto: Menú Ejecutivo Lugar: LIMBO CLUB Dirección: Costa Rica al 600 [Palermo Soho] Ciudad: Buenos Aires [Argentina] LIMBO CLUB es un resto-bar al que llegue de pura casualidad caminando por Palermo Soho, el lugar parecía acogedor, el menú se presentaba prometedor y el precio invitaba a pasar. Así que allá […]

Concursos

Votación del Concurso

Vencido el plazo para la presentación de fotosecuencias para el Concurso de Fotosecuencias puedo decir que la concurrencia fue muy buena en cantidad pero por sobre todo en calidad. Las fotosecuencias participantes son: * Lomito de molleja * Cheescake con dulce de calafate * Dulce de leche * Harumaki o […]

Tips

Estará cocido el huevo?

Hoy les muestro un sencillo tips que sirve para darnos cuenta si un huevo está cocido o aún no. El huevo duro consiste en dejar cuajadas la clara y yema, se consigue luego de hervirlo entre 8 y 10 minutos. Los que no tenemos la posibilidad de adquirir un Temporizador […]

Bebidas

Vainilla Coke

Hoy les voy a mostrar como hacer Vainilla Coke de forma casera. Nobleza obliga: Esta fotosecuencias tiene origen en un post que hizo Kenzo en ElForro. Ingredientes: * Coca Cola * Escencia de vainilla * Hielo Manos a la obra: Esta fotosecuencias no requiere de grandes explicaciones pero vale la […]

Salados

Lomito de Molleja

Hoy les mostraré como hacer Lomitos de mollejas. Ingredientes: (para 4 sandwich) * 700 grs de mollejas * 4 panes * Cebollita de verdeo * Cebolla (una) * Tomates * Lechuga * Mayonesa * Mostaza Manos a la obra: Hacemos hervir las mollejas durante 25 minutos aproximadamente. Mientras, picamos la […]

Reseñas

Karma Blue | Desayuno de campo

Producto: Desayuno de campo Lugar: Karma Blue Dirección: Estrada 33 [Nva Cba] Ciudad: Córdoba [Argentina] Karma Blue es un resto-bar que visito con frecuencia, a diferentes horas del día. Es un lugar acogedor con luces tenues, rodeado de monitores de plasma donde se pueden ver canales de televisión, acompañado de […]

Concursos

Concurso de Fotosecuencias Gastronómicas

Como moderador de Gastronomía de ElForro, estoy organizando el 3º Concurso de Fotosecuencias y quiero invitarlos a participar. No es requisito tener estudios en gastronomía, mucho menos utilizar una receta propia, ni nada de eso. Solo es necesario tener ganas de participar. Los que no estén registrados pueden crear su […]