Listado de Alimentos Libres de Gluten

Alimentos Libres de Gluten
Hernán publica en su blog Mundo Celíaco (blog del cual ya hablamos en su momento y por el cual cada regularmente me pego una vueltita para ver en que anda) la lista de alimentos libres de gluten reconocidos por el ANMAT y me pareció un dato interesante de compartir.

Esta lista se actualiza cada dos meses y la última se hizo pública el 18 de marzo pasado: Listado de Alimentos Libres de Gluten.

Por último, dos cosita que me llamaron la atención de la lista (voy a ahorrarme los que dicen libre de TACC pero no figuran en el listado):

  • En la página 49 hay una lista de productos a los cuales se les dió la BAJA.
  • En la página 51 hay una lista de preguntas frecuentes.

Espero que les sirva y ayuden a difundir. 🙂

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