Y un día… Cundeamor llegó a Carlos Paz

Escrito el 19 Diciembre 2013, 10:52am en Noticias de Gastronomía

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Cundeamor-Carlos-Paz

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Cundeamor desembarcó en Villa Carlos Paz y esta es una excelente noticia para quienes somos seguidores de este restaurante de cositas ricas.

Lejos de aquel pequeño local con pocas mesas en Av. Ricchieri, el nuevo Cundeamor llegó con una propuesta multiespacio con tres ambientes que presentan identidad propia pero sin perder la “mística Cunde”.

El nuevo proyecto es una apuesta de Paula Massuh, fundadora de la marca, en sociedad con Pablo Duarte, Mauricio Rabbat y Cristina Schwander mediante la firma Todocunde SA.

¡Pulgares arriba y larga vida a Cunde!

Semana Gourmet en Cundeamor

Escrito el 30 Julio 2012, 11:34pm en Eventos

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Semana Gourmet en Cundeamor

Semana Gourmet en Cundeamor

Semana Gourmet en CundeamorCundeamor también se hizo eco de la Semana Gourmet. En este sentido, Paula Massuh rodeada de amigos como Lucas Galán o Soledad Nardelli convirtieron la Elías Yofré al 1200 en una gran escuela de gastronomía donde enseñaron panadería a un grupo de alumnos que prestaban atención desde la mismísima calle, sentados sobre fardos de alfalfa. Además, ofrecieron una degustación de productos de la Alquería Santaolalla y otras cositas ricas.

La jornada culminó con un brindis con más cositas ricas y algunas copas de espumate, donde los restoraneros celebraron su semana en compañía de algunos colados, como yo, por supuesto.

La Semana Gourmet está llegando a su final pero se despide a lo grande, con La noche de los restaurantes. El martes 31, un gran número de restaurantes ofrecerá descuentos de entre 30% y 40% para que todos en la ciudad podamos acceder a los mas delicioso platos de nuestra gastronomía.

Cundeamor. Conociendo el nuevo local.

Escrito el 3 Julio 2012, 08:31pm en Reseñas ,Salados

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Como ya conté en otro momento, Cundeamor ese restaurante de cositas bien caseras y ricas donde suelo almorzar, se aprestaba a levantar campamento en busca de un espacio con mayores comodidades.

Bueno, el tiempo pasó y finalmente un tweet de Paula Massuh confirmó que ya habían desembarcado en las nuevas instalaciones y que todo estaba listo para comenzar la función:

https://twitter.com/paumassuh/status/219484001096843264

Y así fue que alistamos las filas de la banda de los mediodías, aunque con alguna ausencia, y salimos con la misión de conocer que se traían entre manos con este cambio.

Desde hoy, Cundeamor funciona en un local ubicado en la calle Elias Yofre 1243, frente al Espinosa Mall de Barrio Jardín. El nuevo local es sustancialmente más amplio que el anterior, ya que cuenta con patios tanto interno como al frente y un salón con diferentes espacios que permiten mayor capacidad sin preder privacidad.

La comida esta vez y como casi todas las últimas veces que los visitamos fue simplemente el menú del día. Algo sin demasiadas complicaciones y yendo a lo seguro para poder seguir charlando de nuestros tema.

Mi menú, puntualmente, en este caso fue pastas mediterráneas con una salsa que pensé recordaría pero mientras escribo estas líneas compruebo que mi memoria ya no es la que solía ser en los inicios de este modesto blog, hace algunos años. Lo cierto, si, es que estuvo muy bueno como ya nos tiene acostumbrados y que de appetizer trajeron una mayonesa que  nos vimos forzados a repetir, dado que la causa lo ameritaba. (más…)

Cundeamor no está de moda

Escrito el 7 Junio 2012, 12:55am en Reseñas

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Cundeamor es una de las fijas para almorzar cuando salgo a comer por zona sur y de hecho más de una vez lo comenté en este humilde blog.

Esta vez y ante la certeza de que “Cunde” se muda de local, decidimos ir con la banda de los mediodías a despedir el local y a disfrutar de su Menú Gourmet.

Como cada vez, el menú se sirve luego de un appetizer gentileza de la casa, que esta vez fue de un arroz con cositas acompañado de tostadas de pan blanco y negro…

… que abren el apetito y nos preparan para pasar directamente a las pastas rellenas de muzzarella y sinceramente no recuerdo bien que…

…. si recuerdo que, como siempre, todo era muy fresco y acompañado de una buena cantidad de queso rallado como me gusta. Para tomar, como siempre, agua porque me estoy cuidando. 😉

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Almuerzo en Cundeamor

Escrito el 4 Diciembre 2010, 09:58pm en Reseñas

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Cundeamor es un restaurante que les recomendaba hace unos meses y que días atrás, un día cualquiera de una semana cualquiera, volví a visitar a la hora del almuerzo.

Como cada vez que visito un lugar que me gusta, quiero compartirlo en el blog pero en ese momento olvide anotar lo que pedí y a mi edad la memoria traiciona. Voy con una descripción a ojímetro, sabrán disculpar las desprolijidades.

La entrada llegó mientras elegíamos con que deleitarnos, nachos con dips.

El pincipal en mi caso fueron sorrentinos de cordero con una muy buena salsa donde mojar (ja!) el pan. Si bien reconozco que para ser un almuerzo en día laboral y con temperatura de Diciembre debí elegir algo más livianito, pero no estuvo nada mal. Quizás debí optar por alguna de las ensaldas o menues que reza la carta pero la tentación fue más fuerte y me entregue a ella.

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Visita a Cundeamor

Escrito el 29 Agosto 2010, 02:05am en Reseñas

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Todo con un inconfundible sabor casero, casi casi de certificación “gusto a comida de mamá o de la abuela”.

De esa forma describía Dayana, en diciembre de 2009,  los productos de un restaurante que por el momento era algo nuevo para mi pero sonaba tentador. El tiempo pasó y las vueltas de Twitter hicieron que terminemos intercambiando tweets casi a diario con Paula, cocinera, propietaria y ninja residente del lugar, quién en cada tweet demuestra su pasión por lo que hace.

Todo esto, sumado a la recomendación de Mario, otro aficionado al jueguito de disfrutar de lo que se come/cocina, hacían que la visita a Cundeamor salte unos casilleros en la lista de pendientes y se ponga en la gatera para la próxima vez que vaya a comer a afuera.

Ya con la decisión tomada y un almuerzo pendiente con @pensalo, solo había que girar las velas de mariscos, menú original, y direccionarlas rumbo al nuevo objetivo y así fue:

Almuerzo de viernes en Cundeamor:

Llegamos a a Richieri 2716 bastantes minutos más demorados de lo planificado pero afortunadamente enganchamos la cocina abierta y pudimos comer.

El lugar.

Un salón chico, completamente rodeado de vidrios que permiten disfrutar de luz natural en una escenografía ambientada como un viejo almacén. Capacidad para pocos cubiertos y una atención descontracturada fueron algunas de las impresiones que grabe de esta visita.

La comida.

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Clases de cocina por Paula Massuh

Escrito el 15 Marzo 2017, 09:14pm en Cursos ,Noticias de Gastronomía

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Clases de cocina por Paula Massuh

Clases de cocina por Paula MassuhLa cocinera y flamante miembro del jurado de IV Festival del choripán realizado el fin de semana pasado en el Parque Sarmiento Paula Massuh dictará clases de cocina en su restaurante ubicado en la zona sur de la ciudad de Córdoba.

Durante los meses de marzo y abril Paula hará de anfitriona en la cocina de Cundeamor para dictar cuatro clases de cocina para recibir amigos, clásicos de invierno, nutrición consciente y cócteles.

Las clases especiales de Paula Massuh serán con cupo reducido por lo que se recomienda reservar con antelación para conseguir vacante. La primera clase de este ciclo será el martes 21 de marzo en el rango horario de 19:30 a 21:30 hs e incluirá cócteles y buena música en un ambiente descontracturado.

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Semana Gastronómica 2016

Escrito el 6 Noviembre 2016, 04:55pm en Noticias de Gastronomía

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Semana Gastronómica 2016Se presentó la Semana Gastronómica 2016 en la ciudad de Córdoba.

Esta será la 3° edición del evento (5° si se toma en cuenta a las Semana Gourmet realizadas en 201 y 2103) y tendrá lugar los días comprendidos entre el 16 y 23 de noviembre.

Por primera vez no me tocó estar presente por lo que desconozco detalles y por menores pero de la grilla publicada al momento no se desprenden demasiadas sorpresas. Cito textual:

SEMANA GASTRONÓMICA 2016

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