Nobleza obliga, esta receta pertenece a BERRO quien realizo una fotosecuencia para ElForro.com.
Ahora si, vamos a hacer un Helado de mascarpone y frutillas.
Ingredientes:
* 250 grs. de queso Mascarpone
* 200 cm3 de crema de leche
* Mermelada de frutillas [Aprox. 5 cucharadas]
* 5 cucharadas de azúcar
* Batidora eléctica
Manos a la obra:
Colocamos el queso mascarpone en un bol.
Hacemos lo propio con la crema.
Vamos con la mermelada de frutilla. En este caso utilice una casera.
Unas cucharaditas de azúcar. A decir verdad el dulce estaba lo suficientemente dulce como para prescindir del azúcar.
Mezclamos, preferentemente con batidora eléctrica. Siempre es bueno aplicar la ley del menor esfuerzo.
Una vez que la mezcla esta lista, lo llevamos al frío.
Hay que tomar la precaución de revolver cada 20´ aproximadamente para evitar que se haga hielo. Según nos cuenta BERRO, de quien tomé la receta…
Luego de unas 5 horas de frío la preparación tiene textura de helado.
…y eso es todo. Tremendamente fácil y tanto como rico!
Platense
Muy bueno, sobre todo si lleva mascarpone jajajaja
MAys
acabo de caer en este blog con estas comidas q se ven espectaculares y yo me estoy haciendo arroz blanco con huevo duro =/
un saludo (:
jalapa
Hola!!! llegue aqui a traves de «bocados dulces y salados»
Me encanta este helado, lo hare, no lo dudes
Saludos
Mauro
Gracias gente. Nobleza obliga, salió pesadito el helado. No es para comer mucho porque es una patada ninja al hígado.
Joseeé
Mauro, estoy babeando como un perro de Pavlov con estas cosas que ponés acá (hoy almorcé fideos con manteca, hijo de puta).
Recién me acuerdo de los links, así que a estrenar vinculeos.
Un abrazo,
José.
Mauro
José, no me venga a echar la culpa de no poder controlar sus secreciones.. paro acá porque no quiero entrar en detalles que no hacen a la esencia del post…
…quédese tranquilo, de su dificultad para controlar los esfínteres, no voy a hablar.
VERO
Felicitaciones!!! Me pasaste el trapo, si tenes mas recetas de helado o cosas de verano (tragos, etc) no dudes en subirlas!!!
Trini
Muy buena y simple la receta. Me encanta el mascarpone, sobretodo el tiramisu. Es la primera vez que veo esta pagina y me encanta la forma en que vas poniendo las fotos, se entiende muy claro lo que explicas.
Seguire mirando tus recetas. Saludos, Trini
Vane
Hola esto tambien se puede hacer con frutillas frescas o frutos del bosque, en vez de mermelada, es una buena opcion y ahi si es necesario colocarle azucar, esta buenisima la receta., muy buen gusto en la eleccion de la misma.
Laura
Ya intenté mil veces hacer helado en mi vida, espero que esta funcione.. reemplaze el mascarpone por queso crema espero q vaya bien… y la mermelada la hice casera…
Se ve taaan taann copado q le gana mil veces en imagen a una receta de una pagina de cocina lo tuyo…
Mauro
Pruebe y después me cuenta.
🙂
karima
esto es todu boneto comu priparar helados ok
Rocio
demasiado facil..
pense q hacer ese helado de mascaropne iba a ser mas dificil
se me hacia , nose.
voy a guardar la pag.
GRACIASSS
Mauro
Es re fácil, probalo. =)
Natacha
tengo devoción por el mascarpone…
la verdad qe hacés unas recetas copadísimas! 🙂
lo voy a probar 😀
saluudoosssssssssssss ♥
Nachi
Mauro
Es cierto, es muy rico ese tipo de queso. Cuesta conseguir pero es rico.
mary
hola!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!=) me encanto lo voy a ser y despues mando la fotito como salio beso
Mauro Duarte
Dale Mary, mostra como te salió. 🙂
Mato
Que bueno! Me compré la heladora antártida en MercadoLibre por $80 y es de las mejores compras de mi vida!
Ya me pongo a probar este helado. El mascarpone es lo máximo!
Consulta: ese queso lo compraste en algún supermercado grande (Disco, Carrefour, WalMart, Coto)? En La Plata, solamente lo encuentro en las queserías chetas, y me arrancan el moño!
Saludos!
Mauro
No lo conseguí en mi barrio ni en el centro de Córdoba. Terminé comprando en una de esas tiendas que tienen todo lo que no conseguis en otro lado pero tenes que dejar un riñon en la caja.
Igual, lo vale.
Btw, también podes hacerlo… hace poco vi un post al respecto.
daniel rio gallegos
compre helado mascarpone y tremendo helado. . .
Mauro
Así es Daniel… pero mejor es hacerlo 🙂
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