Estrella Michelin para Messina Restaurante

Estrella Michelin para Messina Restaurante

Mauricio Giovanini es un cordobés al que tuve oportunidad de conocer hace algunas semanas en una charla que dio contando Azafrán Escuela de Gastronomía contando su experiencia con Messina Restaurante en Marbella.

En la charla contó a un grupo de estudiantes de gastronomía como encaró aspectos personales, profesionales, como dedica una parte del tiempo a ser empresario y, principalmente, como se fija objetivos de mediano y corto plazo que le permitan alcanzar uno de largo plazo. Bueno, el objetivo de largo plazo era entrar con Messina Restaurante a la Guía Michelin y lo acaba de conseguir.

El de abajo es Mauricio y la Estrella Michelin para Messina Restaurante:

¡Felicitaciones Mauricio y me debés un almuerzo! Porque si, si, si… todo muy lindo y emotivo pero no me lo olvido.

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