Ensalada de rúcula y jamón crudo

Bancando un poco los trapos a Salad Pride, un blog que leo hace tiempo y que pongo muy poco en práctica, decidí cenar solo una ensalada a las apuradas y con lo que había en casa. El resultado fue una ensalada de rúcula y jamón crudo.

Ingredientes:

  • Rúcula
  • Jamón crudo
  • Queso parmesano o sardo
  • Aceite de oliva
  • Nueces

Manos a la obra:

Bueno, como la mayoría de las ensaladas no tiene mayores secretos. Solo cortar la rúcula y el jamón crudo en trozos más bien grandes y con la mano…

… agregar un poquito de aceite de oliva y una pizca de sal (que tranquilamente puede ser obviada dado lo salado del jamón y el queso)…

 … agregar un poco que queso rallado, nueces cortadas en pedazos más bien grandes y mezclar.

Agregamos un poquito más de queso arriba y listo. A disfrutar!

Ensaladas de rúcula y jamón crudo

Tip: traten de prender una buena cantidad de luz para que las fotos se vean. :S

[devider]

6 Comments

  1. Pingback: Bitacoras.com

  2. tiene muy buena pinta, lo probare

  3. fàcil, rica y original…un abrazo.
    sara m.

  4. Que rica se ve esa ensalada Mauro. También se puede convertir en una pizza, mmmm, se me hace agua la boca!

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