El espiruti de El Bulli

El Bulli

El Bulli. Continuando con Ferrán Adriá y su presentación en la Campus Party realizada en México en la que dio una ponencia centrada en la creatividad. El foco de su presentación giró en torno a que él no se dedica a la gastronomía sino a la creatividad.

Aprovecho para pasar en limpio lo que a mi entender es la idea principal de la ponencia y rescato tres frases simples que pueden ser utilizada en diversos ámbitos y que engloban el «espiritu de El Bulli» según lo describe su fundador.

El espiruti de El Bulli es:

  • La pasión por lo que se hace
  • Compartir
  • Riesgo

Es por eso que su restaurante ubicado en Cala Montjoi no se cierra, el alma no se cierra solo cambia el cuerpo.

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