Esta vez me gustaría agregar una breve impresión personal a la habitual nota en Punto a Punto.

Debido a la esencia de la columna, y a mi gusto personal, visito todo tipo de recovecos gastronómico y normalmente no los comparo entre si. No me gusta hacerlo. Siento que la variedad es tan amplia en precios, gustos, atención, carta, vinos, tragos, horarios, y una larga lista de etcéteras que no encuentro un plano en que se disputen en igualdad de condiciones. No los  encuentro homogeneos y no me gusta sumar manzanas con bananas como tal como nos enseñaban en la primaria allá en Formosa donde nací.

Aclarada la regla, doy paso a la excepción(:P): Hace unos días tuve el placer de visitar DOC – Vinos y Cocina y salí mas que encantado. Me gustó todo.

Si tuviera que hacer una lista con los resto que visité y darles un orden de prioridad seguro estaría entre los primeros, en el podio. Y si me apuran mucho, les digo que 1º.

Ahora si, mi nota en Punto a punto:

Doc – Vinos & Cocina

Si algún día van a visitarlo, me cuentan que tal.. ¿si? 😉