Degustación de Bodega Caelum en Gordó

Degustación-Bodega-Caelum_0003Bodega Caelum presentó sus vinos en la ciudad de Córdoba de la mano de las recientes incorporaciones de la Galería Barrio Gordó Restoran y Tienda de vinos.

La degustación de Caelum tuvo lugar el viernes 11 de marzo en la terraza de Gordó restoran y contó con la presencia de Hernán Pimentel, miembro de la familia propietaria de la bodega, quién entre acordes de guitarra y bocadillos nos brindó un pantallazo de la historia, presente y futuro de la bodega al tiempo que fuimos probando algunas de las etiquetas que desarrollan en Luján de Cuyo.

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Bodega Caelum es un emprendimiento joven surgido de una familia con basta experiencia en el sector, puntualmente en la crianza y comercialización de uvas para reconocidas bodegas y de pistachos. Según contó Hernán Pimentel, la bodega tuvo su primera vendimia en el año 2009 y lo hizo con el foco de su actividad puesto en el mercado exterior (exportando a Estados Unidos, Singapour y otros mercados) pero desde hace 4 meses salió a buscar su lugar en el escenario local. Este desembarco en el mercado local plantea nuevos desafíos y la necesidad de comenzar un proceso de adaptación que ya está en marcha y se materializará en las etiquetas que se lancen en el futuro.

¡Felicitaciones a Hernán por el trabajo realizado en Bodega Caelum y gracias a Gordó restoran y Tienda de vinos por la invitación!

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