Como retirar la piel de un tomate

Muchas veces necesitamos retirar la piel de los tomates para realizar alguna preparación y hacerlo de una sola vez no resulta una tarea sencilla, principalmente cuando las frutas están bien sanas. Cuando el tomate está un tanto golpeado es la cosa es un poco más fácil.

Es por eso que vengo con un sencillo tip: “Como retirar la piel del tomate“.

Lo primero es escoger la fruta de la cual queremos retirar la piel, lavarla con agua fría y…

… realizarle un corte en cruz en la base.

Luego, sumergirlo en una olla con agua hirviendo por el lapso de 10 segundos aproximadamente. No excederse mucho este tiempo para evitar que se deteriore.

Acto seguido, colocarlo en un recipiente que contenga agua con hielo y, ahora sí, retirar la piel con total facilidad.

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