Cerveza Patagonia

Escrito el 27 Enero 2008, 02:48am en Bebidas ,Reseñas

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Paseando entre las góndolas del supermercado me doy con una cerveza que no conocía y, como buen seguidor de las cervezas, la tuve que invitar al changuito.

La elegida fue la Patagonia [Amber Lager]. Una cerveza elaborada en la provincia de Neuquén, con un marcado sabor a malta y color ámbar rojizo de claridad brillante[según se autodefine], además de otras caracteristicas que al leerlas traen a mi mente el Vals del segundo de Les Luthiers. (más…)

Adentro | Tabla de fiambres

Escrito el 2 Enero 2008, 10:45am en Reseñas

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Producto: Tabla de fiambres
Lugar: Adentro [Cocina de barrio]
Dirección: Belgrano 900 [Güemes]
Ciudad: Córdoba [Argentina]

Adentro esta ubicado en una zona que ha presentado un gran desarrollo turístico en los últimos años. La porción de barrio Güemes donde esta ubicado vendría a ser el San Telmo cordobés.

Al lugar había ido una sola vez, en esa ocasión solo consumí cerveza pero ví la picada y prometí volver. Asi que allá fui.

La carta no especifican que trae, o debería traer la picada, y al consultar con la moza acerca de que me estaba sirviendo respondió “no lo sé”, sonrío, dio media vuelta y se fue. Así que lo que voy a contar surge a fuerza de tratar de adivinar lo que estaba comiendo.

Tabla de fiambres:

* Jamón Cocido
* Jamón Crudo
* Salame Milán
* Mortadela
* Bondiola [creo]
* Jamón ahumado
* Escabeche de Zanahoria
* Escabeche de algo más
* Olivas
* Queso pategras [creo]
* Queso de cabra [creo]
* Roquefort
* Nueces, maní con pimienta, orejones[creo] y ciruelas pasas

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La Candela | Locro

Escrito el 11 Diciembre 2007, 09:03am en Reseñas

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Producto: Empanada y Locro
Lugar: La Candela
Dirección: Duarte Quiroz 69 [Centro]
Ciudad: Córdoba [Argentina]

La Candela es un lugar que visito desde hace aproximadamente unos 5 años, recomendado por mi hna y su marido, ambos fieles seguidores del buen locro.

La Candela esta ubicada en pleno centro de la ciudad de Córdoba, a metros de la Facultad de Derecho y el Colegio Monserrat.

El lugar es una casona antigua que bien puede pasar por el alero de una casa de campo. No cuenta con grandes comodidades ni una carta abundante ya que su fin es el de ofrecer lo mejor en lo suyo: Empanada y locro.

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Mama Racha | Desayuno

Escrito el 1 Noviembre 2007, 02:51pm en Reseñas

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Producto: Café c/leche con Budín marmolado
Lugar: Mama Racha
Dirección: Costa Rica y Armenia [Palermo Soho]
Ciudad: Buenos Aires [Argentina]

En una de las reuniones monoconcurrentes que organizo en la ciudad de Buenos Aires, decidí probar el desayuno que ofrecían en Mama Racha.

El lugar, si bien es reducido, me gusto. Es muy tranquilo, sonaba música cubana, Chavela Vargas entre otros ritmos que brindan un clima agradable para leer, ya que cuentan con los principales periódicos de la ciudad, o conversar. Lastimosamente me toco un día de lluvia torrencial con lo cual no pude disfrutar de las mesas que están ubicadas en la vereda.

El desayuno me pareció muy bueno ya que el budín estaba riquisimo, era nuevito. (más…)

Ochy B | Tabla de fiambres

Escrito el 22 Octubre 2007, 09:27am en Reseñas

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Producto: Tabla de fiambres
Lugar: Ochy B
Dirección: Obispo Trejo 864 [Nueva Córdoba]
Ciudad: Córdoba [Argentina]

Ochy B es un lugar al que fui solo una vez y hace tiempo a probar las rabas que allí realizan, me retiré con una buena impresión pero en este momento eso no viene al caso. Lo importante es que un amigo, fanático de las picadas como yo, me recomendó probar la Tabla de fiambres y allá fui.

Entrada: Canapés [Invitación de la casa]*

Tabla de fiambres:
* Queso ahumado
* Queso de cabra
* Queso gruyere
* Queso reggianito en lajas
* Queso pategras marinado en hierbas
* Queso muzarella perfumada con pimienta negra
* Jamón crudo
* Jamón cocido
* Salame de la colonia
* Variedad de oliva
* Escabeche de verduras
* Pan de campo [caliente]

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LIMBO CLUB | Menu Ejecutivo

Escrito el 21 Septiembre 2007, 08:55am en Reseñas

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Producto: Menú Ejecutivo
Lugar: LIMBO CLUB
Dirección: Costa Rica al 600 [Palermo Soho]
Ciudad: Buenos Aires [Argentina]

LIMBO CLUB es un resto-bar al que llegue de pura casualidad caminando por Palermo Soho, el lugar parecía acogedor, el menú se presentaba prometedor y el precio invitaba a pasar. Así que allá fui. El lugar me pareció muy cómodo ya que cuenta con diversos ambientes, entre ellos una terraza que esta a punto de estrenarse, sillones, una barra y hasta un pintoresco baño, al cual tome la precaución de fotografiar. Cuenta con servicio Wi-Fi.

El menú Ejecutivo:
* Caesar sin pollo
* Penne con crema de hongos
* Helado de chocolate con salsa de chocolate y frutos rojos
* Gaseosa.

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Karma Blue | Desayuno de campo

Escrito el 21 Agosto 2007, 09:00am en Reseñas

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Producto: Desayuno de campo
Lugar: Karma Blue
Dirección: Estrada 33 [Nva Cba]
Ciudad: Córdoba [Argentina]

Karma Blue es un resto-bar que visito con frecuencia, a diferentes horas del día. Es un lugar acogedor con luces tenues, rodeado de monitores de plasma donde se pueden ver canales de televisión, acompañado de los diarios locales, de fondo suena un sonido muy prolijo que incluye temas como Under the bridge [RHCP] o Ironic [A. Morissette], por nombrar algunos. Esto crea el clima propicio para relajarse, charlar y, porque no, trabajar ya que cuenta con una red de internet inalámbrica [Wi-Fi]. (más…)