Probando variedades de Coca Cola en Disney

Escrito el 31 Julio 2016, 03:29am en Noticias de Gastronomía ,Reseñas

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Hace algunas semanas estuve de vacaciones en Estado Unidos. Un viaje de dos semanas en las que conocí Orlado y Miami sin mucho para destacar en materia gastronómica, solo parques, playa y comida chatarra.

Este viaje a Estados Unidos no fue planificado para buscar experiencias gastronómicas de calidad pero dejó algunas perlitas, como todo viaje. Una de ellas es el Club Cool de Coca Cola en Disney, un local donde se puede probar gratis distintas bebidas que comercializa la firma en diversos países del globo.

Probando variedades de Coca Cola en DisneyEl Club Cool es un local donde se puede comprar artículos de Coca Cola pero también cuenta con expendedoras de gaseosas que al momento de mi visita eran de Italia, Grecia, Tailandia, Japón, Sudáfrica, Zimbawe, Perú y Brasil. Algunas ya conocía, otras no y otras me parecieron bastante fieras. Pero como siempre el gusto está en la variedad y allá fui a «probar».

Probando variedades de Coca Cola en Disney

Probando variedades de Coca Cola

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Visita al Dazzler Hotel Asunción

Escrito el 10 Julio 2016, 10:30pm en Reseñas

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Modo vacaciones: ON

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Dazzler Hotel Asunción

Fui a conocer el Dazzler Hotel Asunción en el marco de mis recientes vacaciones.

Acabo de regresar a Córdoba tras un viaje de dos semanas por Estados Unidos del cual seguro contaré algo más en futuros post. Para este viaje elegí salir desde el Aeropuerto Silvio Pettirossi de Asunción por precio y porque la proximidad a Formosa me daría margen para visitar familiares y amigos en mi ciudad natal.

Mi vuelo a Miami salía el lunes 20 de junio por lo que adelanté una noche mi llegada a Paraguay para poder conocer el Dazzler Hotel Asunción. Esto me permitió, ademas de la experiencia en el hotel, llegar más tranquilo al aeropuerto  ya que estando en modo vacaciones lo que menos uno quiere es llegar a las corridas a tomar un avión.

El Dazzler Hotel Asunción está ubicado en Av. Aviadores del Chaco esquina Vasconcellos, a unos veinte minutos del aeropuerto de la ciudad. El viaje hotel aeropuerto lo hice en taxi por un costo de 88000 guaraníes (unos 15,80 dólares al cambio del momento de escribir este post).

La visita al Dazzler Hotel Asunción es recomendada para quién vaya de compras (los precios de asunción son inferiores a los argentinos e incluso comparables con los de Miami en algunos artículos como ropa o iPhones) o esparcimiento dado que está ubicado frente al Shopping del Sol, a unos 150 metros del Paseo La Galería y cruzando calle Vasconcellos se encuentra el Johnny B Good donde se puede tomar algo para relajar luego de un día de compras. Por gusto personal siempre que voy al Shopping del Sol como en Ja Virá platos de la cocina paraguaya como sopa de surubí, mandioca o pastel mandió.

Dazzler Hotel Asunción

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Degustación en Bodega Los Toneles

Escrito el 2 Febrero 2016, 08:57pm en Reseñas

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Degustación-Bodega-Los-Toneles_0002Pese a que puede sonar raro, desde hace un par de años que vengo a Mendoza todos los meses y no había podido visitar una bodega. Por suerte hoy tuve un bache en mis ocupaciones terrenales y aproveche para contactar a Bodega Los Toneles por una nota que leí en la sección +Gourmet de El Sol acerca de degustaciones orientadas a grupos pequeñes. Del otro lado, Gisela Domsic respondió que podía sumarme a un grupo a las 17hs.

La actividad comenzó a las 17hs. en punto e incluyó un recorrido por la bodega al tiempo que Gisela nos relataba la historia de la misma y brindaba una introducción al vino y su proceso de elaboración.

Al finalizar el recorrido llega la parte más esperada: ¡La cata de vinos!

En la sala de cata nos esperaba una mesa con tres copas y un plato con bocadillos que acompañaron los vinos. En este caso se trató de la Degustación Malbec que se compone de Tonel 22 Malbec acompañado de Crocante de manteca y mermelada de frutos rojosTonel 46 Malbec con Lomo de cerdo ahumado sobre crocante de manteca y mermelada de frutos rojosTonel 137 Malbec con Lomo de cerdo ahumado sobre crocante de manteca, mermelada de frutos rojos y una pizca chocolate negro rallado. Sin ser un experto en vinos y sin intención de entrar a hilar muy fino digo que simplemente me parecieron buenos los que probamos y sobre todo que estuvo muy bien elegidos los acompañamientos. No fue una cena por lo que las porciones eran solo para interpretar los sabores y no «para llenarse». El tiempo estimado para el recorrido más cata fue de unos 45 minutos y está a solo 10 minutos del centro por lo que es una opción ideal para gente como yo que viene a Mendoza por trabajo y dispone de poco tiempo libre para el esparcimiento.

El precio de la degustación según indica la nota del +Gourmet es de $110 pero al terminar el recorrido me cobraron $80. Sin lugar a dudas me parece una opción para recomendar.

Primera edición del Festival Mionca en Alta Gracia

Escrito el 24 Enero 2016, 10:10am en Noticias de Gastronomía ,Reseñas

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Festival Mionca es el primer evento gastronómico que tiene como centro de atención a food truck en la provincia de Córdoba, tuvo lugar en la ciudad de Alta Grac y se llevó adelante con todo éxito.

Primera edición del Festival Mionca en Alta Gracia

El sábado 23 de enero el calor asfixiaba a Córdoba por lo que daba aún mas ganas de agarrar el auto y dejar la ciudad. Y que mejor que agarrar la ruta persiguiendo los rastros de un festival gastronómico que se estaba gestando en las sierras. Así fue que cerca de las 20hs. ya estaba apostado en Alta Gracia para ver de que se trataba el Festival Mionca.

Unos quince carros de expendio de comidas y bebidas se apostaron en el parque del Sierras Hotel rodeando una enorme carpa que albergaba mesas y sillas donde poder descansar y probar los platos. Un escenario a un costado presentaba algo, no se muy bien que porque no me acerqué pero entiendo que alguien cantó blues, jazz o algo de eso y luego no se muy bien qué. Más allá unos baños químicos y algunos cestos de basura. Para el otro lado, mucho parque verde donde tirarse a descansar entre bocadillo y bocadillo. Allí estuve, en el parque descansando entre bocados.

Como es costumbre en este tipo de eventos, quiénes van temprano pueden conversar con quienes trabajan en los carros, es posible comprar y probar sin apuro ni demoras. En contraposición, al cierre de la jornada los carros van comenzando a mostrar desabastecimiento, las esperas se hacen prologandas y en algunos casos se convierte en algo tedioso. Es por eso que la recomendación siempre es la misma, ir temprano a probar la comida y luego tirarse a descansar en el césped.

mionca-festival-food-truck_0009En mi visita probé burritos con salsa guacamole y queso ácido (agrio o algo así, no recuerdo) de Chinga tu madre ($80), empanada de matambre cortada a cuchillo ($20) y bondiolita con hongos silvestres ($80) de Raiz Restaurante y Chapatis ($80) de El Singular. Muy buenos todos, principalmente Chapatis que no llegué a preguntar que era como incitaba el cartel y la bondiolita. Además, en el predio estaban las hamburguesas de Black Pan de la que ya hablé en otro momento y otros jugos y rarezas que me han contado que estuvieron muy bien también. También puede comprarse cerveza artesanal, cockteles de un bar reconocido de barrio Güemes y otras cositas que terminan redondeando una muy buena propuesta gastronómica.

La entrada al predio es gratuita y quién quiera controlar los costos puede llevar su propia bebida, mate o tereré tal como hice yo.

Grabeat, comida callejera en Nueva Córdoba

Escrito el 18 Enero 2016, 12:12am en Reseñas

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El gusto por la comida callejera es uno de los puntos en común que compartimos todos los amantes de los viajes. Siempre que visitamos una ciudad desconocida tratamos de buscar donde comen los lugareños, buscamos los carros de comida, buscamos la comida callejera que es la que nos interesa conocer. Nada de McDonald’s ni Starbucks, esos locales solo son fuentes de sanitarios o wi-fi si lo tuvieran.

Hasta que un buen día con la llegada de Grabeat toda esa comida callejera del mundo se concentró en un rincón de Córdoba, de Nueva Córdoba.

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Grabeat-Comida-Callejera_0004Grabeat es un pequeño local de despacho de comida ubicado en Derqui 88 que ofrece platos típicos de calle a precio razonable. La oferta es reducida, con foco en hamburguesas, sandwiches, cocina al wok y wraps. También venden algunas ensaladas y algo de juegos, cervezas por el momento no y creo que gaseosas tampoco.

La cocina de Grabeat es a la vista, cuenta con una correcta higiene y la atención es distendida y amable. No pregunté si aceptan pagos con tarjetas pero quién me atendió en mi segunda visita dijo que “hay cosas que le faltan” porque recién se están acomodando con el negocio.

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Al momento de escribir este post fui dos veces a Grabeat, en las que pedí la comida para llevar pese a que cuentan con una barra adentro y un pequeño banco en la vereda donde comer. En mi primera visita pedí Hamburguesa New York ($70) y Pastrami ($75). Ambas opciones me parecieron muy buenas al punto que realmente da ganas de volver a probar el resto de la carta.

Grabeat Comida Callejera

Tip para comer pastrami en Grabeat: no mirar fotos de pastrami en Katz’s ni otra tienda de New York porque realmente van a sentir que esto tiene gusto a poco. También es válido entender al momento de realizar la comparación que en este caso hablamos de un sandwich de unos 5 dólares contra uno en New York de unos 20 dólares.

Pasando por alto el detalle anterior, el Pastrami compuesto por pastrón con morrones y cebollas asadas, mostaza ahumada, hojas de rúcula y pepinillos en pan de molde es más que digno y por supuesto que lo recomiendo. Respecto del lugar en general repito que me parece que la oferta está muy bien lograda, la atención es muy buena y los precios razonables.

Pulgares arriba para Grabeat y larga vida a la comida callejera.

Menú de pasos en La Revolución Lucas Galán

Escrito el 3 Enero 2016, 11:47pm en Reseñas

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Menú de pasos en La Revolución Lucas Galán

Aprovechando esa falsa sensación de vacaciones que me dio los fines de semanas largos producto de las fiestas fui de paseo a conocer La Revolución Lucas Galán. Este es un antiguo comedero del centro de la ciudad que ahora está bajo el control de Lucas y al que le está aportando su impronta gourmet.

La Revolución Lucas Galán está ubicado en un viejo caserón en 27 de abril 633. Un caserón que desde el momento en que tomó el control Lucas a la fecha se mantuvo en refacciones para ponerlo a punto que todavía le quedan cosas por hacer. Por ejemplo, al momento de visitarlo yo, el 2 de enero con una temperatura superior a los 35° no le funcionaba el aire acondicionado. Pese a que la gente del lugar me explicó lo sucedido y a que pusieron varios ventiladores para paliar la situación, sinceramente encarar un menú de siete pasos con vino con 35° de temperatura no es tan sencillo como parece. El resto de los aspectos están correctos, la sala está bien, salvo los baños que cuentan con una correcta higiene aunque sin papel en el de mujeres.

Para ser sincero fui para conocer el lugar, probar algún plato y terminar el sábado. Pero ese día solo ofrecían menú degustación de 5 o 7 pasos. Como la diferencia entre ambos era solo de $20 elegí el menú degustación de 7 pasos por $410. La carta de vinos es cortita y concisa, va en un rango de los $145 a $580 por botella y no tiene opción de vino por copa. Pedí un malbec Gran Delirio de Bodega Familia Scotti($165).

Menú de pasos en La Revolución Lucas GalánLa degustación en La Revolución Lucas Galán comenzó con (no recuerdo los nombres de la carta, escribo como lo recuerdo) Jabalí con reducción de frutos rojos y siguió con Pavita con puré de calabaza especiada con canela, Pechuga de ave ahumada con puré de manzana y zanahoria mini, Granita de limón con jengibre, Roll de cabrito (con los riñoncitos adentro) con cous cous y dátiles. El postre fue Parfait de espumante, helado de damasco, damascos y rocas de chocolate blanco. En líneas generales todo estuvo muy bien, con el pico más alto en el jabalí que  se llevaba muy bien con la salsa y el más bajo sin dudas fue para el pollo que estaba muy fuerte con un gusto un tanto amargo.

Un tema para destacar es la buena atención, desde la moza hasta los cocineros que sirvieron y explicaron cada plato de la cena. Algo que para un curioso como yo suma un puntito y me ahorra tener que hacer las preguntas.

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Finalizada la cena trajeron Te verde con lavanda y cedrón y mini macarrones riquísimos. Tras pedir la cuenta nuevamente se acercó la moza a mi mesa, esta vez con Licor de huevo casero para poner fin a una cena que Nadia Haron calificó en mi cuenta de Instagram como pantagruélica.

El restaurante La Revolución Lucas Galán está muy bien, la propuesta gastronómica también y hasta aceptan tarjetas, es sin dudarlo, un restaurante al que pienso volver a visitar en Córdoba. Cuando arreglen el aire acondicionado.

 

JD, una pizzería buena, bonita y barata

Escrito el 27 Diciembre 2015, 02:14pm en Reseñas

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JD, una pizzería buena, bonita y barataJD es una pizzería lomitería de clima bastante familiar a la que llegué trás un post en Córdoba en sabores. Para ser justo algo me habían comentado de la sucursal que tienen en Villa Allende pero el post de Cecilia sobre el local de Diego Díaz 206 esq Gaspar de Medina en barrio Marquéz de Sobremonte fue el que me impulsó a ir a probar sus pizzas. Así que aproveché la calurosa noche del 25 de diciembre para salir a pasear y terminar la noche comienzo pizza y tomando una cerveza bien helada.

JD, una pizzería buena, bonita y barata

La pizzería JD está en una esquina con vista a la Monseñor P. Cabrera, es una esquina luminosa con luces rojas que veo de paso cuando voy camino al aeropuerto. Allí se puede comer adentro tanto como en un patio delantero. La atención no fue del todo buena ya que la moza que servía mi mesa estaba claramente desbordada por la cantidad de gente y se movía casi corriendo de una punta a la otra haciendo que los tiempos no sean los ideales pero más no se le puede pedir. Quizás agrandando el staff las cosas cambiarían para bien.

Para ir a lo seguro pedí media pizza a la romana con provolone ($69) y media 4 quesos ($69), una cerveza Budweiser ($64) y un agua saborizada ($24). La pizza está buena (un tanto quemadita por partes pero nada alarmante), de tamaño generoso y a un precio correcto. No entré a los sanitarios y al pagar olvidé consultar si aceptan tarjetas.

La primera aproximación a JD fue buena, ahora resta volver para probar sus lomitos y barros lucos. Seguramente una de estas noches de calor me encuentren de visita nuevamente por JD…

Cocina colombiana en Nueva Córdoba

Escrito el 8 Diciembre 2015, 08:53pm en Reseñas

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cocina-colombiana-en-nueva-cordoba_0001Este modesto blog es un confeso seguidor de la cocina étnica. Siempre que puede apoya este gustito con algún viaje pero cuando nos enteramos de algún nuevo local gastronómico en Córdoba vamos a visitarlo con la mayor celeridad posible. Eso fue lo que pasó con el local de cocina colombiana Bogotá Arepa Company inaugurado hace apenas un par de semanas.

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cocina-colombiana-en-nueva-cordoba_0003Bogotá Arepas Company está ubicado en pleno Nueva Córdoba, en calle Obispo Salguero 582. Es un local de delivery de cocina colombiana en el que naturalmente la vedete es la arepa pero además cuenta con otras preparaciones como patacones, salchipapas o sopas. La carta de Bogotá Arepas Company está disponible en su web, allí se puede leer con lujo de detalles como se compone la oferta con precios incluidos lo que hace más fácil decidirse por una y otra opción. ¡Pulgares arriba por esto de publicar carta y precios!

Además dispone de un lugar donde esperar la comida para llevar o bien sentarse a comer allí. El espacio es reducido pero cuenta con mesas y sillas que al menos un feriado a las 16hs, momento en que fui yo, estaba muy tranquilo y daba gusto comer allí. La atención fue muy amena, algo también poco habitual en el barrio… Supongo que esto un viernes por la noche debe adoptar otros matices pero es algo propio de Nueva Córdoba.

Cocina colombiana

Por ser la primer visita pedi Arepas de la casa ($85) que contiene pollo, jamón, doble queso, vegetales, y salsa de la casa. Además probé Arepa Pabellón ($75) que incluye vacío desmechado, caraotas (porotos negros) y queso fresco. Ambas muy buenas y al menos en mi opinión con una arepa alcanza para saciar el hambre. Lo acompañamos con una cerveza Imperial Stout que no recuerdo el precio porque no figuraba en carta pero estuvo en el orden de los $70.

Quizás ya me estoy poniendo viejo y no comulgo con ir a comer a lugares sentado en la vereda pero me parece un muy buen lugar para pedir comida cuando uno «tiene ganas de comer algo distinto». Y libre de TACC por si algún celíaco quiere probarlo.