Reseñas

Reseñas, Salados

Queso de cabra de Cafayate

Días atrás y por esas cosas de la vida, mi madre anduvo recorriendo el norte argentino, puntualmente el noroeste. Visitando parte de Salta, Jujuy y alguna que otras provincias aledañas. El saldo del viaje, entre otras cosas, fotos y comentarios: un queso de leche de cabra proveniente de Cafayate, Salta. […]

Bebidas, Reseñas

Cerveza Kunstmann Gran Torobayo

Avanza la primavera sobre Córdoba, el calor se intensifica y las visitas a mi dealer de cervezas de cabecera se hacen más frecuentes. Esta vez conseguí una Kunstmann Gran Torobayo de 500 cc., una versión de la marca chilena que, según entiendo, desembarcó hace muy poco en nuestro país. Para […]

Bebidas, Reseñas

Cerveza Kkechuwa

Supongo que a esta altura del partido venir a contar que cada vez que visito un pueblo de las sierras busco la cerveza del lugar para llevar a casa no sería una novedad. En ese sentido, hace algunas semanas atrás, en Mina Clavero encontré una casa de delicatessen o algo […]

Reseñas

Truchas al roquefort en Mina Clavero

Las vueltas de la vida me depositaron por unos días en la zona de Traslasierras de la provincia de Córdoba, puntualmente en la localidad de Cura Brochero a pasitos nada más de Mina Clavero. Esas cosas locas de la burocracia geográfica hicieron que mi destino, pese a estar en una […]