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Como armar niños envueltos
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Como armar niños envueltos

Durante el mes de marzo participé de una clase de cocina en el marco de un taller que llevaba adelante Paula Massuh en Cundeamor en la que, entre otras cosas, aprendimos a hacer niños envueltos. En esta ocasión no voy a hablar de la receta de los niños envueltos porque como […]

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Como guardar comida al vacío

Muchas veces necesitamos guardar comida al vacío para hacer algún tipo de conserva u otro experimento culinario de índole doméstico. Esta tarea de sacar aire de una bolsa o frasco puede ser una cuestión de segundos o convertirse en un verdadero calvario dependiendo de como la encaremos. Para guardar comida […]

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Como dar vuelta una tortilla

Para la señora en la casa que siempre nos llama afligida preguntando “M´hijo como hago para dar vuelta una tortilla sin que se desarme o termine en el piso?“. He aquí la solución, fácil y rápida como debe ser. Resulta que dando vueltas por Instagram me encuentro con este video […]

José "Pepe" Mujica
Noticias de Gastronomía, Tips

Tips de cocina de Pepe Mujica

Desde los cuarteles de Mis Fotosecuencias somos plenamente conscientes de que los Presidentes son, ante todo, seres humanos y es por ello que estamos siempre atentos a tips y recomendaciones gastronómicas de los primeros mandatarios. Como aquella vez que Cristina Fernandez de Kirchner nos enseñaba que “la ingesta de cerdo, […]