Categoría: Noticias de Gastronomía
31
Dic
Los mejores restaurantes de 2017 según Circuito Gastronómico
por Mauro
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Circuito Gastronómico dio a conocer los resultados de su encuesta anual sobre restaurantes cordobeses. Este año el sistema de votación estuvo desdoblado e incluyó en...
18
Dic
Altos vinos en Lo de Villalpando
por Mauro
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Llega ALTOS VINOS la primer Feria de Vinos y Cocina de Altura a Lo de Villalpando. Los días jueves 22 y viernes 23 de diciembre...
16
Dic
La falacia del «Recién abrimos»
por Mauro
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«Recién abrimos» es el escudo protector que intentan utilizar algunos establecimientos gastronómicos para concederse una falsa amnistía que borra o salva los errores, algunos menores...
09
Dic
Black pan a puertas abiertas
por Mauro
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Black Pan el proyecto de hamburguesas nacido en un food truck y que rápidamente se expandió a locales fijos abrió las puertas de su cocina...
05
Dic
Oh My Bowl, un fast food saludable
por Mauro
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Oh My Bowl es el nuevo proyecto de Julio Figueroa, un reconocido chef de la escena local que además es propietario del restaurante Siamo Cio...
22
Nov
Messina renovó su Estrella Michelin
por Mauro
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El restaurante de los cordobeses Mauricio Giovanini y Pia Ninci vuelve a recibir reconocimiento en la guía roja. En una ceremonia realizada en el Hotel...
29
Oct
Argentina segunda en producción orgánica certificada
por Mauro
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Argentina es un productor de alimentos por excelencia. Ahora también lo demuestra con la producción de alimentos orgánicos. En la actualidad nuestro país cuenta con...
28
Oct
Latin America’s 50 Best Restaurants 2017
por Mauro
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El pasado 25 de octubre Colombia fue sede de la ceremonia de entrega de los Latin America’s 50 Best Restaurants 2017. En líneas generales la lista...
26
Oct
«30 días 30 restaurantes» por Natalia Torres
por Mauro
2 comentarios
Natalia Torres acaba de anunciar el proyecto “30 días 30 restaurantes”: El miércoles de la semana próxima (1° de noviembre), largo con la serie de recomendaciones...
22
Oct
Ferran Adrià en 50 Best Talks
por Mauro
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Ferran Adrià en 50 Best Talks ofreció una ponencia sobre lo importante de transmitir conocimiento a las futuras generaciones donde además enumeró los hitos más...
17
Oct
Llega “Noche De Miércoles» a Güemes y Nueva Córdoba
por Mauro
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El ciclo impulsado por la Municipalidad de Córdoba y la aplicación Appetizer tiene fecha y lugar para su nueva edición. Los días 18 y 25 de...
16
Oct
Como mejorar la iluminación de fotos con una caja de Big Mac
por Mauro
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Por estos días se viven momentos intensos en una Internet minada de personas publicando fotos de platos de comida y tragos de colores mal enfocados...