Lukita’s, el mejor choripán de Córdoba 2016

Escrito el 20 Marzo 2016, 07:24pm en Eventos ,Noticias de Gastronomía

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tercer-festival-mundial-choripan_0002Pasó el Tercer Festival Mundial del Choripán y como cada año la cosa se va poniendo cada vez más interesante. Se aprende de los errores y se agrega nuevos condimentos que hacen más amena la fiesta.

Tal como contaba, este año a las categorías de Mejor Choripán y Mejor Choripán Gourmet se sumó la categoría de Cuidades invitadas que trajo un interesante aporte de Neuquén y otro que hizo de Mendoza que también hizo algo de ruido en la mesa de jueces. También se sumó un Museo del choripán y contó con la presencia de Hecatombe.

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tercer-festival-mundial-choripan_0004Desde las primeras horas de la tarde el Parque Sarmiento se vistió de fiesta. Decenas de carros, puestos de comidas y hasta algún food truck (que haciendo la vista gorda consiguió colarse en el evento dado que la ciudad no cuenta con legislación que habilite a estos camiones) se apostaron sobre la Av del Dante para agregarle color, música y sendas columnas de humo saborizado a los costados de la calle.

A las 18hs el Festival Mundial del Choripán ya estaba en marcha con miles de personas formando fila para comprar sus choris y compartirlo con la familia o amigos escuchando música en vivo.

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Degustación de Bodega Caelum en Gordó

Escrito el 12 Marzo 2016, 11:11am en Eventos ,Noticias de Gastronomía

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Degustación-Bodega-Caelum_0003Bodega Caelum presentó sus vinos en la ciudad de Córdoba de la mano de las recientes incorporaciones de la Galería Barrio Gordó Restoran y Tienda de vinos.

La degustación de Caelum tuvo lugar el viernes 11 de marzo en la terraza de Gordó restoran y contó con la presencia de Hernán Pimentel, miembro de la familia propietaria de la bodega, quién entre acordes de guitarra y bocadillos nos brindó un pantallazo de la historia, presente y futuro de la bodega al tiempo que fuimos probando algunas de las etiquetas que desarrollan en Luján de Cuyo.

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Tercer Festival Mundial del Choripán en Córdoba

Escrito el 10 Marzo 2016, 09:50pm en Eventos ,Noticias de Gastronomía

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Tercer Festival Mundial del ChoripánLlega el Tercer Festival Mundial del Choripán a la ciudad de Córdoba organizado por la Municipalidad de Córdoba con el apoyo de Circuito Gastronómico y La Voz del Interior. El evento tendrá lugar el sábado 19 de marzo en la Avenida del Dante en Parque Sarmiento tal como las ediciones anteriores.

En esta edición del festival se agregará a las ya tradicional elección del Mejor Choripán y Mejor Choripán Gourmet, la categoría de Cuidades invitadas por lo que habrá chori para tirar para el techo. De está forma da la impresión de que la cosa se agranda y se pone cada vez más linda.

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Los food trucks llegaron a Mendiolaza

Escrito el 28 Febrero 2016, 04:52pm en Eventos ,Noticias de Gastronomía

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Los food trucks llegaron a Mendiolaza food-truck-mendiolaza_0003

La Asociación cordobesa de food trucks llevó los food trucks a Mendiolaza en el marco de la ACORFfest un evento realizado los días 26, 27 y 28 de febrero desde las 18hs. Más de diez camiones y otros emprendedores gastronómicos locales se dieron cita en el centro de dicha localidad ubicada en las sierras chicas.

La ACORFfest se realizó en una plaza del centro de Mendiolaza con entrada libre y gratuita. Contó con espectáculos musicales, mesas y sillas para aportar comodidad al momento de la ingesta y baños químicos gratuitos al servicio de quién los necesite.

Los food trucks participantes del evento fueron Bier Republik, Black Pan, Chinga Tu Madre, Corradini Móvil, Inocencio, EL Singular, Hacha, La Capke, Oh Sana, Raíz y Siamo. Los precios se ubican en promedio en $80 para los principales, un poco menos para las cositas para picar o postres y $60 las cervezas rubias, rojas y verdes.

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Tras una recorrida por el predio fui a probar la comida del carro de Siamo dado que en eventos anteriores no pude hacerlo por la cantidad de gente que formaba fila para comprar. Esta vez el flujo de gente era razonable por lo que aproveché para ver de que se trata. Pedimos Pizzandwich de:

  • Lomo Laqueado ($100), elaborado con pan de pizza relleno de lomo laqueado en aceto balsámico ahumado, cebollas glaseadas, tomates secos, muzzarella, queso reggiano, tapenade de olivas negras, rúcula y aceite de peperonchino.
  • Maremagnun ($100), que es un sandiwch caliente en pan de pizza, relleno con langostinos a la plancha, cebolla morada, mango, palmitos, tomate concase y emulsión de palta.

Contrariamente a lo que cualquiera podría pensar para un evento en el interior de una provincia mediterránea, el lomo estuvo seco y duro dejando bastante que desear y el Maremangun estuvo muy bien. Y lo digo yo que hace exactamente una semana estuve comiendo machas, langostinos y otros bichos en Chile mirando al Pacífico.

Pasando por alto el lomo seco y duro de Siamo, el resto del evento estuvo muy bien y me da la sensación de que se va poniendo linda la cosa con la llegada de estos restaurantes itinerantes…

Circuito Gastronómico reconoció a los mejores restaurantes de 2015

Escrito el 28 Enero 2016, 07:44pm en Eventos ,Noticias de Gastronomía

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Circuito Gastronómico reconoció a los mejores restaurantes de 2015En la jornada de ayer Fernando Arocena y Nicolás Marchetti entregaron reconocimientos a los mejores restaurantes de 2015 en Córdoba según la comunidad de Circuito Gastronómico. Como ya es costumbre la entrega de reconocimientos se realiza en casa del ganador al Mejor restaurante del año que en este caso fue El Papagayo del chef Javier Rodriguez.

Los asistentes a la entrega de reconocimiento a los mejores restaurantes 2015 pudimos disfrutar de algunas delicias preparadas por Javier y equipo entre las que se encontraron unas cazuelitas con paté de ave, tortilla de papas con chorizo y gazpacho de melón con langostinos que fue realmente sublime acompañados de vinos Encuentro de Rutini Wines y tragos con Campari. Para ver las fotos del evento recomiendo entrar a la página de Facebook de Circuito Gastronómico.

En el evento los directores de Circuito Gastronómico adelantaron algunos de los hitos de su agenda gastronómica para el año en curso y los cambios en la modalidad para elegir al mejor restaurante que sufrirá un cambio radical pero mejor no adelantarnos ya que todavía falta mucho para eso. Mejor disfrutemos el momento y aprovechemos para saludar a los flamantes ganadores:

¡Felicitaciones a El Papagayo y al resto de los ganadores!

Mionca llega a la ciudad de Alta Gracia

Escrito el 21 Diciembre 2015, 12:15am en Eventos ,Noticias de Gastronomía

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Mionca - Festival de food truck[EDITADO] La organización dio de baja el día 22, será solo el 23 y 24.

Mionca es un Festival de Food Tucks que llevará a cabo en la ciudad de Alta Gracia. Los días 22, 23 y 24 de enero el parque del Sierras Hotel se convertirá en el escenario de un festival gastronómico que incluye camiones de comida, de cerveza, bikefood de helados, cócteles y música.

Tras el éxito del Festival Peperina Alta Gracia se despacha con otro evento de envergadura para ganarse definitivamente un espacio en la agenda gastronómica de la provincia. El festival de food trucks además de abordar una temática que está en boga a nivel mundial se realiza en un predio con entrada libre y gratuita lo que invita a visitarlo en familia o con amigos.

La web del festival aún está en construcción por lo que para obtener más información pueden seguirlos en las redes sociales o consultar vía correo electrónico que publican en su página:

Más info sobre Mionca:

Página web – @Twitter – /Facebook

Cata de Bodega Yacochuya en Lo de Villalpando

Escrito el 30 Septiembre 2015, 01:27pm en Eventos ,Noticias de Gastronomía

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El martes 29 Gustavo abrió la cava del flamante local de Lo de Villalpando en Av. Gauss 5594 a un grupo de amigos de la casa. La reunión fue con el fin de catar los productos de Bodega San Pedro Yacochuya aprovechando la presencia en Córdoba de Pablo Etchart, responsable de la bodega.

cata-san-pedro-yacochuya_0005Durante la ceremonia Pablo guió a los «celebrantes del vino» por la historia de Salta y sus productos, intercalando anécdotas con empanadas mientras degustabamos vinos tintos, blancos y rosados de las líneas Coquena, San Pedro y Yacochuya.

La cata llevada adelante en el restaurante de comida salteña Lo de Villalpando se realizó como antesala del Salón vino de Altura, evento realizado para promover los productos de la provincia de Salta que se llevará a cabo hoy en el Hotel Holiday Inn de la ciudad de Córdoba.

5° Salón Vino de Altura en Córdoba

Escrito el 16 Septiembre 2015, 07:35pm en Eventos ,Noticias de Gastronomía

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5° Salón Vino de Altura en CórdobaLos vinos de Salta vuelven a pedir pista en la escena cordobesa. Llega la quinta edición de Salón vino de altura al Hotel Holiday Inn de Córdoba.

Este evento organizado por el Gobierno de la Provincia de Salta tiene el fin de “posicionar a las bodegas y sus productos, lograr un acercamiento con el consumidor y la prensa local, y brindar conocimiento y desarrollo para el consumo inteligente de vinos“.

La cita es el miércoles 30 de septiembre de 19 a 23 horas. Las entradas se adquieren a través de Autoentrada a un costo de $150. ¡Nos vemos allí!