Autor: Mauro

MESA de Otoño en Córdoba
Noticias de Gastronomía

MESA de Otoño en Córdoba

M.E.S.A. es «una iniciativa de A.C.E.L.G.A. para promover el consumo de productos de estación, junto a los productores locales». El ciclo contempla una semana gastronómica en la que restaurantes participantes realizarán platos con productos seleccionados. Además, siempre en el marco del programa, se pondrá énfasis en difundir información relacionada a […]

Que comer en Isla Saona
Reseñas

Que comer en Isla Saona

Isla Saona es uno de los lugares más bellos del Caribe. Es una pequeña isla de apenas 110km² ubicada en el Parque Nacional Cotubanamá en la provincia de La Altagracia, al este de República Dominicana. Cuenta con quizás las mejores playas de República Dominicana y el paseo total es sumamente […]

Gestión de emprendimientos gastronómicos
Cursos

Gestión de emprendimientos gastronómicos

El 220 Cultura Contemporanea lanza en el mes de abril un curso orientado a gestores gastronómicos, emprendedores, empleados de mandos medios y manipuladores de alimentos y bebidas y estudiantes de carreras afines. El curso Gestión de emprendimientos gastronómicos se desarrollará en el espacio cultura de Plaza de la Música durante catorce […]