Autor: Mauro

Salados

Omelette con jamón y queso

En esta oportunidad les mostraré como hacer un omelette relleno de jamón y queso. Ingredientes: * 2 huevos * 50 grs de jamón cocido [Apróx 3 fetas] * 50 grs de queso muzzarella [Apróx 3 fetas] * Aceite de oliva y sal Manos a la obra: Rompemos los huevos esta […]

Dulces

Garrapiñadas

Hoy voy a hacer garrapiñadas, también llamada praliné, de maní. Una receta sencilla pero no por eso menos interesante para hacer en unos pocos minutos y disfrutar en familia. Ingredientes: * Maní * Azúcar * Agua * Esencia de vainilla De maní, agua y azúcar se utilizarán las mismas cantidades, […]

Salados

Tomates al horno

Los tomates al horno con queso gratinado nos van a servir para acompañar, por ejemplo, un bife de chorizo. Ingredientes: * 5 tomates * 200 grs de queso parmesano * Aceite de oliva * Orégano Manos a la obra: Antes que nada, rallamos el queso parmesano. Cortamos los tomates con […]

Salados

Bife de chorizo al roquefort

A continuación les voy a mostrar una de las formas de hacer delicioso corte de carne, el bife de chorizo. Ingredientes: * Bifes de chorizo * 100 grs de queso roquefort * 200 ml de crema de leche * 800 grs de papa * 100 grs de manteca * Sal […]

Dulces

Pasta Frola

En esta oportunidad voy a preparar una Pasta Frola. La particularidad de esta Pasta Frola será que voy a reemplazar el Dulce de Membrillo por Dulce de leche. Ingredientes: * 500 g de harina leudante * 125 g de manteca * 200 g de azúcar * 3 yemas de huevo […]

Noticias de Gastronomía

Autobombo

Desde el día 18 de Mayo y durante 4 días estuvimos como recomendados por el Diario La Voz de Interior en su segmento dedicado a Blogs. Un pequeño paso para la humanidad, un gran salto para mi. Para los que quieran degustar, aqui les dejo el link: Lavoz/Blogs Como para […]

Dulces

Dulce de leche

Hoy les voy a mostrar como hacer dulce de leche. Verán como este dulce típicamente argentino, es muy pero muy sencillo de realizar. Ingredientes: * 1 litro de leche * 2 tazas de azúcar * Esencia de vainilla * 1 cucharada de bicarbonato * Una cuchara de madera Manos a […]

Eventos

Birras, blogs y cultura

Birra, blogs y cultura es un encuentro de bloggers para debatir, charlar y porsupuesto brindar, que tendrá lugar en Vélez Sársfield 186, en pleno centro de Córdoba Argentina, a partir de las 20.00hs del día Jueves 14 de Junio. No es requisito excluyente contar con un blog, ergo, estamos todos […]