Autor: Mauro

Bebidas

Vainilla Coke

Hoy les voy a mostrar como hacer Vainilla Coke de forma casera. Nobleza obliga: Esta fotosecuencias tiene origen en un post que hizo Kenzo en ElForro. Ingredientes: * Coca Cola * Escencia de vainilla * Hielo Manos a la obra: Esta fotosecuencias no requiere de grandes explicaciones pero vale la […]

Salados

Lomito de Molleja

Hoy les mostraré como hacer Lomitos de mollejas. Ingredientes: (para 4 sandwich) * 700 grs de mollejas * 4 panes * Cebollita de verdeo * Cebolla (una) * Tomates * Lechuga * Mayonesa * Mostaza Manos a la obra: Hacemos hervir las mollejas durante 25 minutos aproximadamente. Mientras, picamos la […]

Reseñas

Karma Blue | Desayuno de campo

Producto: Desayuno de campo Lugar: Karma Blue Dirección: Estrada 33 [Nva Cba] Ciudad: Córdoba [Argentina] Karma Blue es un resto-bar que visito con frecuencia, a diferentes horas del día. Es un lugar acogedor con luces tenues, rodeado de monitores de plasma donde se pueden ver canales de televisión, acompañado de […]

Concursos

Concurso de Fotosecuencias Gastronómicas

Como moderador de Gastronomía de ElForro, estoy organizando el 3º Concurso de Fotosecuencias y quiero invitarlos a participar. No es requisito tener estudios en gastronomía, mucho menos utilizar una receta propia, ni nada de eso. Solo es necesario tener ganas de participar. Los que no estén registrados pueden crear su […]

Aderezos

Queso crema saborizado

Queso crema saborizado: Hoy les voy a mostrar un sencillo aderezo que normalmente lo utilizo para acompañar papas fritas y otros snacks, aunque esta vez lo hice para acompañar unos sandwich de peceto. Ingredientes: * 1 pote de queso crema * 1 sobre de caldo de carne Manos a la […]

Noticias de Gastronomía

Nueva sección

Bajo la lupa, es la nueva sección del blog donde voy a contar mis experiencias en distintos bares/restaurantes/comedores. Serán breves comentarios, naturalmente, acompañados de fotografías del lugar y de lo que me sirva en ese momento. Así que de esta forma que formalmente inaugurada la sección Bajo la lupa. Si, […]

Salados

Tortilla de papa gratinada

Hoy les voy a mostrar como hacer una Tortilla de papas gratinada. Ingredientes: * 900 grs de papa * 600 grs de zapallo * 500 grs de crema de leche * 3 huevos * 150 grs de queso parmesano * 3 cucharadas de mostaza * 100 grs de muzarella Manos […]