Ravioles al disco de arado
Desde hace unos días vengo intercambiando mails con Hugo, un reciente lector del blog, quien me mostro una serie de videos suyos cocinando al disco.
La cosa es sencilla, en su vida diaria Hugo se dedica a cualquier otra cosa distinta a la gastronomía, probablemente encantador de dragones, estilista de sirenas o vaya uno a saber que, pero, como a nosotros, le gusta despuntar el vicio de meterse a la cocina como un hobbie. En este sentido y en complicidad de su hijo, quien filma los videos con una cámara digital Cannon, en el campo en Colón, provincia de Entre Rios, armaron estos videos que espero sean solo la primera parte. 
Una genialidad que plantea alternativas al ya tradicional Pollo al disco. Les dejo el que más me gusto, Ravioles al disco de arado:
Otros videos de la zaga:
Risotto al disco de arado -> Link
Paella al disco de arado -> Link
Si ves esto desde mail/Facebook, click aquí: Ravioles al disco de arado
EXCELENCHUS!!
Así es… lástima que uno vive en departamento y jamás tendrá patio para hacerlo.
NO, NUNCA DIGAS NUNCA.
Buenísimo! No tengo disco, pero un par de personas que conozco sí y seguro no se van a quejar si me ofrezco para preparar los ravioles y el risotto
Y… no esta como para ofrecer resistencia, Malela.
tengo un disco que herede de un primo mio, que lo compro y nunca lo uso al igual que yo.
vi el video pero tengo una duda, desde que se ponen los ravioles, ¿cuanto tarda mas o menos en cocinarse la pasta ? porque se ve que eso esta que pela !!!!!
saludos
Hugoooo genio!!!! sos un groso la verdad que con la musica de fondo y con el hermoso lugar donde cocinaste enamoraste a toda la familia!
saludos
Genial la receta y el video. Soy un fan del disco de arado. Voy a probar.
Unas dudas.
Cantidad de ingredientes.
Tiempo de coccion de los ravioles.
Probaste con otras pastas?