Año: 2013

Bebidas

Cerveza Blaubier

Algo les contaba, casi tangencialmente, sobre la Cerveza Blaubier cuando organizamos el tour gastronómico por la zona de la Recta Martinolli. Puntualmente cuando llegó el momento de comer los principales en el restaurante de cocina alemana, Casa Bavaria Esta vez, y ya desde los cuarteles de Mis Fotosecuencias, vengo a […]

Reseñas

Carnet de Route en Montmartre, Paris

Resulta que una noche cualquiera de mayo, un viernes puntualmente, me separé del compañero de viaje y salí a caminar por Montmartre en busca de alimentos. Para ser más preciso, salí en busca de una casa de queso que vi al pasar pero de la cual no pude pobrar nada. […]

Dulces

Como trabajar el chocolate

Seguramente los memoriosos que visitan este blog asiduamente recordarán una trilogía que posteaba allá por el año 2009 en la que enseñaba con fotografías paso a paso a trabajar el chocolate. Quizás ya no queden tantos lectores de aquellas buenas épocas y, quizás también, el público se haya renovado como bien […]

Reseñas

Visita al Museo del Jamón en Madrid

Siguiendo con los hitos de mi recorrida por Europa no puedo evitar contarl acerca de otro de los templos gastronómicos que me recomendaron visitar y que naturalmente visité tal como me lo indicaron: Museo del Jamón. Museo del Jamón es una cadena que desde 1978 se dedica a la producción […]