Año: 2013

Reseñas

Picada árabe en Qara

Sin temor a equivocarme me animo a arriesgar que Qara está en el podio de los lugares con mística en Córdoba. De Qara se dice que atienden con cara de pocos amigos, que no preguntan que querés comer sino que solo sirven que y cuanto quieren que coman sus visitantes […]

Eventos

Segundo rockandtapas delicatessen

El martes 19 de noviembre desde las 20:30hs se llevó adelante la segunda edición del ciclo de degustación “rockandtapas delicatessen” y tuve la suerte de estar presente una vez más. El Segundo rockandtapas delicatessen fue nuevamente para un público reducido, allí el chef Federico Czarlinski volvió a hacer un repaso por toda la […]

Eventos

Restaurant Day: Primer intento

Hace un tiempo le contaba Martín Flores, chef propietario de DOC Vinos y Cocina, sobre el Restaurant Day. Este, sin siquiera terminar de entender  y, claro, antes de sentarse a leer de que se trataba me daba una respuesta contundente: “Contá conmigo, algo tendrá que salir. Mañana te escribo con […]

Bebidas

Pisco Control C con ananá

El ananá [o piña como también la denominan en algunos países] es una fruta tropical característica de América del Sur que tuve la suerte de disfrutar durante toda mi niñez en Formosa. Esta vez, ya lejos de mi niñez, decidí jugar con esta deliciosa fruta para ver que tal queda […]