Año: 2012

Salados

Ensalada de rúcula y jamón crudo

Bancando un poco los trapos a Salad Pride, un blog que leo hace tiempo y que pongo muy poco en práctica, decidí cenar solo una ensalada a las apuradas y con lo que había en casa. El resultado fue una ensalada de rúcula y jamón crudo. Ingredientes: Rúcula Jamón crudo […]

Salados

Que es la farofa

Continuando con la seguidilla de presentes que el amigo Nicolás me trajera de recuerdo luego de su recorrida por el norte de Brasil, hoy es el turno de la Farofa. Según describe la Wikipedia: La farofa se trata de un acompañamiento tradicional y típico de la cocina brasileña cuyo ingrediente […]

Noticias de Gastronomía

Food Blogging For Dummies

¡Al fin! Porque todos necesitamos un pintapié inicial para animarnos a crear nuestro blog about foods, damos gracias a la llegada en pleno 2012 de Food Blogging for Dummies. Ja! Bueno, ahora arranco de nuevo, en serio y sin ironías. Lo leí hace unos días y me pareció fantástico ya […]

Bebidas

Como hacer caipiriñas

Sigo disfrutando del verano. Vamos, de los pocos días que quedan y de los pocos que se pueden disfrutar. Para eso, que mejor que seguir con las caipiriñas? Seguramente, nada. Allá voy con: Como hacer caipiriñas. Ingredientes: Cachaça Limas Azúcar Hielo Manos a la obra: Cortamos las limas en pequeños […]

Salados

Como hacer mollejas

Como muchos sabrás, el edificio donde vivo no cuenta con parrilla por lo que la tarea de comer un rico asado suele convertirse en una odisea. Pero no hay nada que con un poco de creatividad no se pueda llevar adelante. En este caso, gracias a una receta de Leo, […]

Bebidas

Caipiriña de lichia

Siguiendo con el temita del calor y las ganas de refrescarnos, hice una variante de la ya conocida Caipiriña pero en este caso, en lugar de las limas, utilicé Lichias. Vamos por parte con la Caipiriña de lichia: Ingredientes: Cachaça Lichias Hielo Azúcar Manos a la obra: Abrimos las lichias para […]