Año: 2011

Salados

Sorrentinos de ricota, jamon y muzzarella

Algún día tenía que estrenar la pasta machine. Ese día llegó con sorrentinos de ricota, jamón y muzzarella: Ingredientes: Harina Sal Huevos Ricota, jamón cocido, muzzarella y nuez para el relleno. Manos a la obra: Colocamos la harina en forma de corona y agregamos los huevos adentro, una pizca de […]

Noticias de Gastronomía

Cerró Giovannino Tratorias

Creo que no hay mucho más para agregar, Giovannino Tratorias acaba de pasar a la historia de la gastronomía local. La primicia surgío de un usuario de la red social Twitter y fue rápidamente confirmada por la revista de negocios Punto a Punto. Giovannino Tratorias fue un restaurante especializado en […]

Salados

Asado. Cocción y punto justo.

Amigo de toda la vida estrena hogar y, como corresponde, había que hacer lo propio con la parrilla. Si bien nunca fuí muy bueno en el arte de asar carnes a las brasas, e incluso más de una vez lo confesé acá en el blog, pero sabía que dándome un […]

Dulces

Bombones de dulce de leche

Todos fuimos niños alguna vez y a muchos en nuestras casas o jardines nos enseñaron a hacer los bombones de avena. Una tan sencilla receta de bombones que es realizada pincipalmente por niños o madres/abuelas en compañía de los más pequeños de la casa. Lo que traigo ahora es una […]