Año: 2011

Reseñas

Gilardoni `s un delivery a tener en cuenta

Habitualmente no comento sobre deliverys en el blog y, para ser sincero, hasta hace un par de semanas atrás sobre Gilardoni´s el comentario no hubiera sido bueno. Para ser más concreto, Gilardoni´s es un comercio dedicado al delivery de pizzas en Nueva Córdoba. Cuenta además con dos sucursales más en […]

Reseñas

Mierienda en Guten Tag

Merienda en Guten Tag Guten Tag es una heladería/café relativamente reciente, ubicada en Nueva Córdoba a la que hasta este momento no había visitado. Un concepto de cafelatería de los primeros en asentarse en el barrio. La cafelatería Guten Tag funciona en la calle Independencia 533, en un local vidriado, de […]

Salados, Tips

Chinchulines, como condimentarlos.

Como condimentar chinchulines En palabras de la Wiki: Chinchulín o chunchule (ambos del quechua ch’unchul, «intestino») es la forma utilizada para referirse al intestino delgado del ganado vacuno, cuando son utilizados para cocinar. Para mi solo es uno de los cortes fundamentales del asado. Normalmente lo largo tal como está […]

Reseñas

Locro en Alfonsina

A menos de un mes de haberme deleitado con la Humita de Alfonsina, volví para darle una oportunidad al locro. Confieso que es, creo, la tercera vez que voy a por locro y las dos anteriores no tuvieron nada para destacar. Pero el primer frío del año es el primer […]

Salados, Tips

Crema de anchoas

Días atrás abría el juego a los lectores/amigos para definir con que dips acompañaría la picada de ese día. Las sugerencias fueron interesantes, tanto vía Twitter como en el post «Dips. Se aceptan sugerencias«, pero me incliné por una que leí ya no recuerdo donde y es muy sencilla: Crema de […]