Año: 2011

Reseñas, Salados

Queso de cabra de Cafayate

Días atrás y por esas cosas de la vida, mi madre anduvo recorriendo el norte argentino, puntualmente el noroeste. Visitando parte de Salta, Jujuy y alguna que otras provincias aledañas. El saldo del viaje, entre otras cosas, fotos y comentarios: un queso de leche de cabra proveniente de Cafayate, Salta. […]

Bebidas, Reseñas

Cerveza Kunstmann Gran Torobayo

Avanza la primavera sobre Córdoba, el calor se intensifica y las visitas a mi dealer de cervezas de cabecera se hacen más frecuentes. Esta vez conseguí una Kunstmann Gran Torobayo de 500 cc., una versión de la marca chilena que, según entiendo, desembarcó hace muy poco en nuestro país. Para […]

Bebidas

Cerveza DAB

Cerveza DAB Retomando la senda de la degustación casera de cervezas del mundo, fui a visitar a mi dealer de cabecera donde me encontré con una cerveza Dortmunder Actien-Brauerei o DAB según su sigla. La realidad es que buscando sobre la cerveza DAB mucho no encontré, o sí pero en […]

Noticias de Gastronomía

Food not bombs

Foods not Bombs es un movimiento que surgió en los Estados Unidos a principios de los años ochenta para canalizar las protestas contra las guerras, el hambre y la desigualdad. Según nos cuenta la Wiki: Food Not Bombs (Comida, no bombas) es una red de colectivos independientes, que sirven gratuitamente […]

Salados

Omelette con champiñones

Ingredientes: 2 huevos Champiñones 50 grs Perejil Aceite de Oliva Manteca Sal & Pimienta   Manos a la obra: Cortamos los champiñones y los salteamos en manteca… …una vez que comiencen a ablandarse, agregamos unas hojitas de perejil y apagamos el fuego.