Año: 2011

Salados

Canastitas de jamón y queso

Para no despertar falsas expectativas, de antemano les cuento que las Canastitas de jamón y queso no son otra cosa que las famosas y nunca bien ponderadas Empanadas de jamón y queso pero con un formato diferente, quizás un tanto infantil. Ingredientes: Jamón Queso Orégano Ya que estamos hacemos unas […]

Reseñas

La Tasca, comidas caseras

Continuando con el raid vacacional y triglicérico, esta vez la cita fue en la pequeña localidad cordobesa de Los Reartes. Los Reartes está ubicada en el Valle de Calamuchita, a solo 9 km Villa General Belgrano y a 66 km de la Ciudad de Córdoba. Es una localidad extremadamente pequeña […]

Reseñas

La nieta ´e la Pancha

Continuando con el raid vacacional y las ganas de merendar cuentiones condenadas a elevadar el nivel de triglicéridos, esta vez toco visitar La Nieta ´e la Pancha. La Nieta ´e la Pancha es uno de los primeros restaurantes en llegar la zona del Paseo de las Artes de Barrio Güemes, […]

Reseñas

Kartaba Bar

Cuenta la historia que una noche de enero, con hambre y pocas ganas de cocinar, salí en busca de algún lugar donde saciar necesidades básicas como la de alimentarme y escuchar algo de buena música.  Recorriendo las callecitas de Barrio Güemes dí con Kartaba Bar, uno de los pocos de […]

Salados

Brusquetas de jamón crudo y rúcula

Hoy me puse a jugar en la cocina, supongo a esta altura no será ninguna novedad, y a buscarle variantes a las brusquetas, este appetizer que siempre nos saca de apuro ante una juntada improvisada y esto fue lo que salió. Ingredientes: Pan de campo [Imposible conseguir en Enero en […]