Pocas horas de almohada y muchas con la ñata frente a un monitor hicieron que por estos días sume al mate, mi inseparable compañero de escritorio, latas y latas de un nuevo nuevo integrante: Red Bull Días atrás, por sugerencia de Carlitos, puse en práctica una combinación que resultó bastante […]
Año: 2010
1º Torneo Nacional del Chipá «Gran Maestro Chipacero»
Mucho vengo hablando durante estos años de la chipa y realmente no me canso de hacerlo. Tal es así que no puedo dejar pasar a «Gran Maestro Chipacero», el 1º Torneo Nacional del Chipá. Así es, según pude leer en Facebook, del 22 al 24 de mayo se realizará, en […]
Western Spaghetti
Grata fue mi sorpresa cuando Andrea rompió la monotonía de la mañana con un interesante link: Western Spaghetti de Adam Pesapane ¿Que es Western Spaghetti? Una simulación de cocina realizada, con lujo de detalles, en Stop motion. Ahí va, una interesante ¿receta?: Para ver más sobre el artista visitar EatPES […]
Si te gusta lo importado, jodete
Un nuevo disparate en la tangente entre Gastronomía (tema que nos compete) y Política (tema del que poco sabemos) me da tela para cortar, Guillermo Moreno informó a los supermercados que desde el 1º de Junio solo podán ofrecer productos fabricados en el país y piensa aplicar trabas al ingreso […]
Ravioles al disco de arado
Desde hace unos días vengo intercambiando mails con Hugo, un reciente lector del blog, quien me mostro una serie de videos suyos cocinando al disco. La cosa es sencilla, en su vida diaria Hugo se dedica a cualquier otra cosa distinta a la gastronomía, probablemente encantador de dragones, estilista de […]
Blog con información para celíacos
La celiaquía es una enfermedad o, como la define Hernán, una simple «alergia al gluten» dependiendo del crital con que se la mire. 😉 Muchos piensan que es un mal para toda la vida, otros simplemente aprenden a convivir con ella, estructuran nuevamente su dieta y casi diría que no […]
Gancia con Red Bull
Días atrás subí un post donde preparaba un Gancia filmado con una pésima calidad (al punto que lo aclare de antemano). Ok. Minutos después de poner el post online, Cesar vía Twitter me recuerda que tiene un pintoresco chiche y que insiste en armar post en HD para Mis Fotosecuencias. […]
De dietas y desvaríos presidenciales…
Reconozco de antemano que este no es un blog para hablar de política, conferencias de prensa y otras cuestiones relacionadas a los primeros mandatarios. También es cierto que como ellos se largan a opinar sobre gastronomía, tema que nos compete en este recinto, quedo debidamente habilitado a centrarme en sus […]
Gancia con limón
Acabo de recordar un brevísimo video casero del año 2009, filmado con el celular, mientras me preparaba un Gancia con limón (y Sprite) y decidí compartirlo. Por las condiciones (de noche en mi cocina) y por el modesto teléfono que tengo (no soy uno de esos jovenes rodeados de productos […]