Año: 2010

Proporciones para un buen café
Bebidas, Tips

Proporciones para un buen café

Buen café: existen tantos cafés perfecto como personas que lo preparan. Degustar un rico café podría considerarse un acto artístico, tal como lo es hacerlo con un buen vino. Son bebidas que nos transportan siempre un poco más allá en nuestros sentidos. El vino y el café son bebidas de […]

Bebidas

Cerveza Paulaner

Los amantes de las cervezas están próximos a celebrar su fiesta más importante, la Oktoberfest. La celebración tiene epicentro en la ciudad de Munich, Alemanía, pero se replica con éxito a lo largo y ancho del mundo, siendo la de Villa General Belgrano una de las más importante (tal como […]

Tips

Reciclando el pan (II)

Hace tiempo hablábamos de opciones para reciclar el pan y ahora vuelvo al ruedo con una que acabo de recordar. Resulta que mientras hacía el curso en 1983 Casa de Ahumados, Claudio, el responsable, insistía con la idea de aprender a reciclar productos para evitar que se deterioren y tengamos […]

Bebidas

Cuba libre

Volviendo a la temporada de tragos, me puse a  buscar como podía combinar un Bacardi que me miraba con tristeza desde la alancena. La solución parecía estar en El Bartender: Cuba libre. Ingredientes: – 4 o 5 hielos – 1 1/4 oz. (4 cl) de ron blanco cubano – 4 […]

Reseñas

Visita a Cundeamor

Visita a Cundeamor Todo con un inconfundible sabor casero, casi casi de certificación “gusto a comida de mamá o de la abuela”. De esa forma describía Dayana, en diciembre de 2009,  los productos de un restaurante que por el momento era algo nuevo para mi pero sonaba tentador. El tiempo […]

Como hacer cazuela de mariscos
Salados

Como hacer cazuela de mariscos

Como hacer una cazuela de mariscos de forma fácil y rápida. Una receta tan deliciosa como sencilla para cocinar fácil y rápido en nuestras casas. Un menú para deleitar a toda la familia un día de frío saliendo un poco de la rutina. Ingredientes: Calamares Mejillones Langostinos Todos los que […]