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Santé Café y Cocina - Montevideo, Uruguay
Reseñas

Santé Café y Cocina – Montevideo, Uruguay

Santé Café y Cocina está ubicado en Ciudad Vieja de Montevideo, en Cerrito 521. Según se define: Santé Café y Cocina Santé es salud. Salud es comer bien. Comer bien es comer comida confortable, orgánica y producida de principio a fin por las mismas manos: así son nuestros productos. El restaurante surge  de […]

Noticias de Gastronomía

Llega Festival Mionca 2018

Llega un Festival Mionca 2018 recargado. El tradicional festival de Alta Gracia llega bajo el lema “Tierra Mágica” con varias aristas que brindan un espectáculo completo más allá de los food trucks que para esta edición están previstos Black Pan, Juan Griego, Olson, Texas, Tunga, Gulambre, Jarif, Arabia, Ponja, Raíz, El […]

La falacia del “Recién abrimos”
Noticias de Gastronomía

La falacia del “Recién abrimos”

“Recién abrimos” es el escudo protector que intentan utilizar algunos establecimientos gastronómicos para concederse una falsa amnistía que borra o salva los errores, algunos menores y otros garrafales. Según ellos creen todos los errores se cubren bajo el mismo paraguas. Los años que llevo metido entre gastronómicos en concepto de […]